春节来临，食品安全格外引人关注。今天，黄江镇食药监组织质监、农办、工商、食品公司等部门对农贸市场、餐馆、超市、商行、批发部的18类食品进行检查。检查发现，农贸市场散装食品“祼卖”卫生状况存隐患，被执法人员立即要求整改。
油角、麻圆、笑口枣 ......这些都是广东过年必不可少的桌上食品。在市场，甜脆可口的这些食品被摆放在各店铺面或小摊位上现场“祼卖”任人选择，卫生情况可想而之?而在一家销售散装食用油的批发部里，一只长约四米的大油罐引起了执法人员的注意，平时榨好的食用油就直接储放在罐里，等有人来买了才用几根导管引流出来，卫生条件也是令人堪忧。对此，执法人员立即要求店铺老板限期整改，否则将取消其营业资质。
据悉，此次检查，执法人员重点检查节目期间消费量较大的应节食品，包括大米、生鲜禽肉及其制品、食用油、蔬菜、粉条粉丝、面粉及面制品、酒类、烟草、农产水产制品等18类，严厉打击和防范用陈旧原料或回收食品作为原料生产加工食品的行为，检查食品的准入标志、标识、质量，原料采购索证索票、食品加工操作规范等各项管理制度的落实情况，检查食品添加剂采购、登记和使用情况，确保流通领域食品安全，让群众过上一个欢乐、祥和、安全的新春佳节。
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去年南京地产食品抽检茶叶合格率最低 今年着重抽检13类食品
民以食为天，对食品企业的常规抽检十分必要。昨天上午，南京市食药监局召开新闻发布会，公布了2015年全市食品安全监督抽检的总体计划。现代快报记者了解到，去年南京地产食品安全的抽检显示，茶叶的不合格率最高。从今年开始，将着重对茶叶、粮食制品、肉制品、糕点等13种食品进行检查，并且每个月召开新闻发布会，公布抽检结果。
地产食品茶叶合格率最低
南京市食药监局食品生产监管处处长吴娟介绍，去年南京地产食品的生产环节督查抽检结果统计显示，合格率最低的是茶叶，为93%。“包括南京自产的茶叶，以及外地进南京分装后的袋泡茶两种，主要的不合格项目是农药残留超标。”
现代快报记者随后在南京市食药监网站上看到，在去年公布的多份食品生产环节监督抽检情况名单中，茶叶的不合格比例的确较高。例如去年8月公布的2014年二季度食品生产环节监督抽检情况中，抽检544批次，不合格11批次，其中6批次都是南京地产的不同种茶叶，不合格项目为铅和农药吡虫啉超标。据了解，吡虫啉是一种超高效杀虫剂，如果人体摄入过多，会导致中毒。
除了茶叶，其余几种合格率低的地产食品，分别是酒类、食糖、豆制品和肉制品，不合格指数主要是微生物不达标。
13类食品将重点抽检
根据计划，今年南京市共安排食品监督抽检26大类、191个品类，计划安排6320批次。
“与往年相比，今年的抽检更具有针对性，”南京市食药监局综合处负责人郁兴明表示。据了解，2015年南京市食药监将针对粮食制品、豆制品、乳制品、茶叶、糕点、饮料、食用植物油、白酒、食品添加剂、桶装水、儿童食品和卤菜等13种食品进行重点抽检。“这13种食品，不但是关乎民生的重点种类，而且过去的抽检情况问题比较多，因此今年的抽检次数和力度都将增加。”
在抽检企业方面，覆盖了全市所有获证食品生产(包括添加剂)企业，全市各类超市、市场、食品店、卤菜店和自动贩卖机等各种业态。春节将至，目前各区对于年夜饭的抽检也正在进行。
抽检到的结果，将每个月召开新闻发布会，向全社会公布。