春节临近，为了切实做好节日期间食品安全工作，保障广大群众饮食安全，零陵区食品药品监督管理局深入开展食品安全大检查，全力筑牢春节食品安全防线。
高度重视春节期间餐饮服务食品安全工作。针对春节期间餐饮服务消费特点，在广泛宣传、周密部署的同时以群众乐意的方式引导广大消费者科学消费、理性消费、安全消费，严防餐饮服务环节重大安全事故发生。
全面排查餐饮服务食品安全隐患。该局工作人员第一时间深入基层，深入一线，加大对本辖区内餐饮服务食品安全监管力度，针对餐饮服务食品安全监管薄弱环节，深入排查餐饮服务环节食品安全隐患，特别是对承担“年夜饭”的大中型餐饮服务单位进行食品安全隐患排查，并做好“年夜饭”申报登记工作，确保按相关标准落实到位。
加强食品安全抽检。按照各项专项整治的要求进一步加强对食用油、米粉、地沟油及消毒餐具等的监督抽检工作，确保春节期间餐饮服务食品安全。
严厉查处餐饮食品经营违法违规行为。该局在加强监管的同时，严格按照《食品安全法》等法律法规，严管重罚，发现一起查处一起，保证不出现重大食品安全事件，为群众度过一个欢乐祥和的春节提供保障。
食品安全监管的有效性存疑
有效性是完成策划的活动或达到策划结果的程度。长期以来，我国的监管部门习惯了用“出动执法人员多少人次，查处食品违法案件多少件，罚没多少款项、取缔和停产了多少违规企业等”总结监管成绩。总体来看，我国食品质量安全水平保持稳定，并呈上升态势。但是，也存在着从小作坊到大企业，从某个区域到某个食品行业不时暴露的各类食品安全问题，这些令老百姓对食品监管的有效性产生质疑。
近年来我国食品安全事件层出不穷，仅2013年上半年发生的具有一定影响的食品安全事件就不下20起。食品质量安全问题已影响了国人的健康，有专家担忧地说：“食品安全问题已经是一个很严重的问题，如果不采取相应的解决办法，再过50年，很多人将生不了孩子。” 2011年中国人民大学中国调查与数据中心在消费者关于食品安全问题的民意调查结果显示：67.8%的受访者将其归咎于政府及相关部门监管不严。当下食品安全事故频发，消费者对政府监管信心严重不足。
许多有影响的重大食品安全问题都是媒体曝光以后，地方政府和监管部门才开始“彻查”。每当一起食品安全问题被曝光，总会有人提出这样一个疑问：连那些非专业、非执法的记者都能发现的食品安全问题，为什么监管部门、专业的执法人员和检验人员却一直蒙在鼓里呢?如公安部破获的“地沟油”案，民警就是在接访中听到群众反映而引起警觉，从而顺藤摸瓜破获的，而相关的监管部门和检验机构却没有发挥应有的作用。