本文导读：癌症是威胁健康的一大杀手，那么如何抗癌呢？怎么预防癌症呢？抗癌吃什么呢？具有抗癌功效的食物有哪些呢？下面就来了解一下具有抗癌作用的七种日常蔬菜。
茄子：
中药许多方剂及民间验方中，时常使用 秋后老茄子 、 霜打茄子 。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。