人均消费80元左右，一大家10口人吃一顿年夜饭，花费还不到1000元。因为价格亲民，今年各大酒店、宾馆年夜饭非常火爆。一个星期前，金报记者就打听到，多家酒店已无一空位，不再接待年夜饭。
那么，承办年夜饭的这些酒店、宾馆卫生情况如何?食品安全有保障吗?昨天，记者跟随宁波市市场监督管理局检查人员走访了海曙区三家餐饮企业。一圈走下来，给人的总体感觉还是干净卫生的，比如在月湖石浦大酒店，透过全景式透明厨房，就能看到整洁的熟食间和厨房。不过在这次检查中，也发现了一些卫生细节问题。
打开三个保洁柜，里面的碟子都不干净
马园路251号的宁波饭店，餐饮部吴经理介绍说，为了保证菜肴质量和服务质量，饭店最多能接40桌年夜饭，目前已经接满了，不再预定。
在餐饮界，有一句行话：“看一家餐饮企业的管理，首先看它的厨房是否干净;厨房是否干净，首先看它的地面是否干净。”走进宁波饭店的厨房，给人的感觉是稍显凌乱，地面有些湿滑。
厨房边上放着三个不锈钢保洁柜，里面放着满满的白色碟子。检查人员打开第一个保洁柜，发现一个碟子上有食物残渣;打开第二个保洁柜，这次有一个碟子上粘着一只飞虫;打开第三个保洁柜，随便抽出两个碟子都是不干净的，其中一个碟子上留有黑色的污迹。这时，旁边一位在水槽边洗碗的员工说：“这些碟子平时不在用的。”可记者发现，检查人员从第三个保洁柜里拿出来两个留着污迹的碟子上分明还有水，不像是许久不用。
随后，检查人员在位于偃月街的月湖石浦大酒店检查时，情况较宁波饭店要好很多。透过全景式透明厨房，就能看到整洁的熟食间和厨房。