本文导读：进入秋季了，大家在秋季的时候最注重养生，秋季是养生滋补最好的时节。那秋季如何养生呢？下面我们就来了解一下中医推荐秋季的4大养生药膳。
温补脾阳药膳 莲米氽鹌鹑
原料：净鹌鹑100克，鸡蛋1只(只用蛋清)，冬笋10克，蒸熟莲米15克，水发口蘑5克，酱油、黄酒、花椒水、盐、水生粉、味精、鲜汤各适量。
制作：(1)将鹌鹑肉切成薄片，用鸡蛋清半只和水生粉抓匀；冬笋、黄瓜皆切片。
(3)锅内放鲜汤、盐、料酒、花椒水、酱油、冬笋、口蘑、熟莲米和鹌鹑片，烧沸后撇去浮沫，放入味精，盛在汤碗内即成。
功效：本品肉嫩鲜香，香泽金黄，可补脾胃、益中气。适用于脾阳不足而致病后体虚及术后体弱的人调养，也可用于一切脏腑功能减退的人进补，有强壮身体的作用。