营养和新陈代谢研究中心，一项新的研究发现：把柚子或柚子汁加入日常的食谱中，能有效地帮助一个人减肥。柚子减肥将不再是神话。下面就一起来看看柚子的减肥功效和减肥食谱吧。
营养价值
1、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果；
2、柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇；
3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度;
4、柚子所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织功能;
5、柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;
6、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
柚子的功效
柚子是常见水果，味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
食用效果
果肉：味甘酸、性寒、无毒，有健脾，止咳，解酒的功效;
柚皮：味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效；主治咳喘、气郁胸闷、 腹冷痛、食滞、疝气等。
适用人群
一般人群均可食用
1、 患胃病、消化不良者，慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者，心脑肾病患者尤其适合;
2、 高血压患者、气虚体弱者不宜多食，脾虚便溏者和糖尿病患者忌食。
柚子怎么吃可以减肥呢
方法1：饭前吃半个柚子
在用餐前15分钟，吃半个或1/4个柚子，重量估计在半斤以上。酸酸甜甜的柚子能有效控制食欲，让你在吃饭的时候减少吃饭的分量。而且柚子可以吸收体内的脂肪。每餐前都这样吃，坚持一个月，你的腰围和小肚子能明显变小，摇身一变成瘦人哦！
方法2：把柚子当零食
在减肥过程中，通常会感觉自己饿的快，或特别想吃东西，这时你可选择柚子当零食，把巧克力、饼干、膨化等食品统统甩开，让酸酸甜甜的柚子成为你的瘦身帮手。这样就可以减少脂肪的堆积啦!而且可以把体内的脂肪排出来。