冬季很多人的胃口大开，吃的东西也比较多，这样就很容易长胖。那么冬季要如何减肥呢?减肥吃哪些食物好呢?适合减肥的食物有哪些呢?下面就来了解一下冬季减肥吃八大食物。
魔芋：
不少人误会蒟蒻即是果冻，其实蒟蒻(又称魔芋)，是一种草本植物，其根茎经去皮、烘干磨成粉后，再加工即可制成蒟蒻食品，包括甜品、面条及素肉等。蒟蒻几乎零卡路里，并且不含脂肪，却含有丰富纤维，可在肠胃内吸收水份，食用后易有饱足感，多吃也不怕。蒟蒻也具有水溶性纤维，为人体吸收后可阻碍肠内细菌繁殖，并导引细菌排出，因此得胃肠清道夫之美名。
番茄：
一个中等大小的西红柿，只有四十卡路里的热量，相当于一碗白米饭的五分之一。西红柿本身具有止渴生津、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。而且西红柿易使人有饱肚感，食物纤维在肠内可以吸附多余的脂肪，将脂肪和大便一同排出。西红柿含有丰富的维他命B群，能促进脂肪的代谢。在饭前吃西红柿，有助脂肪燃烧。
即食麦片：
麦皮含有丰富纤维，可以带来饱腹感，麦皮含碳水化合物、钙质及水溶性纤维，可降低胆固醇水平，帮助身体带走坏胆固醇，稳定血糖及减少患心脏病和糖尿病的风险。不过不建议长期代替正餐，因麦皮并不能为身体提供蛋白质，长期缺乏蛋白质会令人易感疲倦、及引致脱发等问题。
茶叶：
有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿的作用。而且现代西医证明，茶叶所含的咖啡因可以兴奋中枢神经，使身体消耗增加，同时可以利尿和促进代谢。普洱茶、乌龙茶减肥效果最佳，素有减肥茶之美称。
海带：
性味咸寒，归入肝、胃、肾经，《食疗本草》说海带有使人消瘦的作用。现代研究证明，海带确实可消除血脂，减少脂肪在心脏、血管和肠壁上的沉积，尤其对甲状腺功能低下引起的肥胖有效。
赤小豆：
性味甘酸而平，入脾、心、小肠经，有比较好的利尿消肿、解毒作用。应用赤小豆进行减肥，尤其对伴有水肿的肥胖症效果好。
山药：
味甘而性平，《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎”，许多滋补方剂中都含有山药。现代科学分析，山药的优点是含有大量黏蛋白，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，减少皮下脂肪堆积，避免肥胖。如果有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖煮在一起吃。
冬瓜：
味甘淡而性微寒，可以利尿消痰、清热解毒，《食疗本草》说：“欲得肥者，勿食之。”由于肥胖的人大多体内比较热，冬瓜的下气、清热功能有助于减肥，可以长期大量服用。