近日又有吃碗装泡面导致重疾的流言在网上流传了。有网友称，碗装泡面因材质是聚苯乙烯，为防止加热后会变形，所以添加了安定剂，但在冲泡的过程中遇到高热，这些物质就会溶解，威胁人体健康。
此外，方便面碗上附有一层蜡，由于肠胃无法消化蜡，它会附着在胃壁上，长此以往会堆积在人体内，影响人体健康。
记者今日从上海市质监局了解到，涂蜡工艺曾被广泛使用于制作纸容器，但由于石蜡的熔点较低，为60摄氏度左右，因此涂蜡纸容器常用于盛装温度较低的食品，如冰激凌、冰水、冰可乐等。而泡面的温度要达到90摄氏度以上，因此涂蜡纸容器并不曾用于制作方便面碗。
方便面碗也曾经普遍含有聚苯乙烯(PS)发泡材质，但随着生产技术的发展进步，方便面碗的PS发泡材质逐渐被聚乙烯(PE)淋膜纸塑复合产品所替代，并无上述两种风险。
针对网络传言，市质监局同时对68批次聚乙烯(PE)淋膜纸塑复合方便面碗开展了安全评估，分别测试其在盛装水和油脂类食物的条件之下，加热至100摄氏度时，是否有增塑剂、抗氧化剂、双酚A或其他物质迁移至食品中。评估结果表明，该68批次方便面碗均未检出上述物质迁移。因此，消费者可放心食用。
链接
国际食品包装协会对北京、上海等超市销售的方便面碗调查发现，多数品牌方便面纸碗的外层包装仍含有荧光物质。
国际食品包装协会今年选择北京、广东、上海16家大型超市销售的纸杯、奶茶杯、方便面和粉丝等纸碗展开调查。
调查显示，方便面碗的外层用纸仍需改进。在对20种品牌方便面碗的纸质包装调查中，将外层纸揭开，用紫外灯照射进行荧光实验。结果发现，只有统一、公仔面、合味道、农心这4个品牌的方便面纸碗外包装在紫外灯照射下呈自然白光，不含荧光性物质，其他品牌方便面碗外层包装含有荧光物质。
免责声明：本文仅代表作者个人观点，与三九养生堂无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。