自昆明米线正式“穿衣”开始施行“禁裸令”在市场上销售后，已经过去了5个月。近日从昆明市食药监局获悉，新规实行以来，昆明市米线市场供应充足，价格稳中有降。市食药监局将于近期开展新一轮的突击检查。
据介绍，米线专项行动现在正处于全面整治阶段，市食药监局各部门加大了米线质量的整治力度，检查米线生产经营消费企业10500家次，取缔无证、卫生条件差、设备设施简陋、存在严重食品安全隐患的米线生产小作坊3家。目前已有28家米线生产小作坊经过改造生产设备和环境取得了备案登记证，合格的米线生产企业已在昆明市食药监局网站上进行了公示。
市食药监局表示，从2014年10月15日至今，“禁裸令”效果良好，95%以上入市米线有完善的标签标志和规范包装，米线流通和消费环节严格执行索证索票制度及质量合格证明公示制度。昆明市食药监部门对米线各环节实行全覆盖检查，启动“零点行动”，对未获证米线生产小作坊实行一对一监控，没收销毁66家经多次警告仍拒不执行新规的米线生产经营户无标志、包装米线约15吨，生产原料大米16吨、淀粉6吨，罚款6万元。新规实行以来，昆明市米线市场供应充足，价格稳中有降。
“下一步，市食药监局将继续做好米线质量安全专项整治，严打米线黑窝点和黑作坊，建立和完善索证索票制度，确保产品可追溯，加大对米线的抽检力度，严厉打击非法添加。”市食药监局副局长张云海表示，近期，还将开始对米线生产企业、超市、农贸市场、餐饮店铺进行突击检查，对产自红河、玉溪的米线也将进行抽检。一旦发现不合格米线，特别是使用了非法添加化学物质的米线，将给予相关的处罚，并最高给予5万元的处罚。
夏天将至，米线会比较容易变质，昆明市食药监局对米线的外包装会有一定的指导性的改进，让市民在炎热的夏季也能吃上安全放心的米线。
云南米线“禁裸令”效果良好 95%以上有规范包装
米线深受云南人的喜爱，但由于当前食品安全监管工作尚有一些薄弱环节，这一美味却又存在安全隐患突出的尴尬。因此，为保障云南米线质量安全，今年5月起，全省相继开展了米线专项整治行动;10月15日，监管部门更是推出了米线“禁裸令”，禁止无预包装、无标签标识的米线进入市场。
省食药监局副局长刘本军于10月30日表示，“‘禁裸令’效果良好，95%以上入市米线有完整地标签标识和规范包装。”此外，刘本军还介绍，截至目前，全省共抽查检米线产品905个批次，其中合格799个批次，不合格106个批次，批次合格率88.28%。米线质量安全专项整治行动正有序进行中。
据了解，各级食品安全监管部门通过严厉打击违规、违法生产加工米线的不法行为，取缔无证照、违法添加、滥用食品加剂生产加工的“黑窝点”、“黑作坊”，米线专项整治行动已取得阶段性成效。截至目前，全省取缔无证生产、卫生条件差、设备简陋、存在严重食品安全隐患的米线生产小作坊8家，责令223家米线加工小作坊实施整改;对违规添加食品添加剂、产品质量检验不合格的114家米线小作坊已依法查处。
刘本军表示，下一步，省食药监局将继续全力以赴，努力打造云南省米线品牌形象，把好米线生产关，严防不合格米线流入流通消费环节，建立健全米线监管长效机制，促进米线行业健康发展。