为了确保市民“舌尖上的安全”，重庆市各区县开展了农产品质量安全专项执法检查。近日重庆市农业执法总队派出三个督察组，对各区县执法检查情况进行为期一个星期的督查，并对重点区域、重点行业进行重点抽查。
“药品从哪里采购的?”“休药期是怎么执行的?”近日，在光大巴南牧场，重庆市农业执法总队的执法人员仔细查看了该牧场的生产记录、消毒记录、免疫和诊疗记录、防疫检测记录、生鲜乳检验合格报告等，并重点查看了兽药库房，详细询问了购药和用药情况后，建议该企业需进一步完善用药记录档案。
据重庆市农业执法总队副队长王显华介绍，两个国家级蔬菜基地(巴南、綦江)、四个重点蔬菜基地县(潼南、铜梁、武隆、璧山)、三个特色蔬菜基地(梁平、垫江、石柱)以及六个区域性中心城市(涪陵、万州、黔江、永川、江津、合川)是本次督查的重点区域。重点抽查蔬菜、水果、茶叶等农产品生产企业和农民专业合作社，生鲜乳收奶站，畜禽规模养殖场。检查内容包括生产企业是否依法建立并保持生产记录、是否使用违禁药品，包装农产品使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂是否符合国家强制性技术规范等，查看生产记录和检查生产现场同步进行。
“民以食为天，食以安为先”，人们渴望食品有一种安全感不过分，所以作为食品检测部门应该对食品安全生产进行严格把关，杜绝出现问题食品;作为消费者，我们不可能对商品进行专门的质量鉴定，因此在日常生活中我们只能对食品生产和经销商报以一种信任的态度。但是，事实却告诉我们，这种信任是十分脆弱的，作为食品生产者和经销商，我们希望你们拥有社会道德与诚信，不要为了一己之私，将公共的安全与他人的安危完全抛之不顾!
针对春节、元宵节期间食品市场供需两旺、食品安全风险相对集中的特点，公安部会同相关部门已经于日前title召开会议，共同研究部署春节、元宵节期间打击整治食品安全违法犯罪工作，以切实维护群众餐桌安全。
据了解，2013年，中国公安机关将开展“打击食品犯罪保卫餐桌安全”专项行动，全力保障民众餐桌安全。公安部副部长黄明表示，当前食品安全犯罪形势仍然严峻，特别是春节期间食品市场供需两旺，食品安全风险集中。重拳打击食品安全犯罪，确保群众吃上放心安全的团圆饭。
食品安全已经成为中国社会各界普遍关心、关注的热点、难点和焦点问题。正在中国各地召开的地方两会上，食品安全话题备受代表委员关注，一些关于这个话题议案和提案也成为媒体报道的对象。