岷县食品药品监督管理局4日披露，为确保春季开学广大师生饮食安全，岷县食品药品监督管理局及时安排部署，认真扎实开展全县学校食堂及营养餐供给安全专项检查。
检查共分5个检查组，由局领导带队，抽调20多名执法人员，采取学校食堂逐校检查、营养餐供应点随机抽查的方法，针对学校开学食堂刚启动，容易出现食品安全管理疏漏的情况，重点对人员管理与场所环境、设备设施使用与卫生、食品原材料购进与存储、食品添加剂使用、索证索票及上年度存在问题整改等方面进行监督检查。
此次专项检查学校食堂30户，抽查营养餐供绐学校5户。检查中发现，通过近几年的不间断整治，各学校食堂和营养餐供绐管理基本规范，对存在问题整改到位。但个别学校还存在新招厨师未进行健康体检、原材料采购索证索票不齐全现象，执法人员现场指导，并下达了责令改正通知书。
学校食堂是一个约定俗成的称呼，也叫学校饭堂，属于食堂(饭堂)的一种，但食堂(饭堂)是设置在学校管理范围内的餐饮场所，通称学校食堂(饭堂)。
学校食堂一般学校食堂主要是供应校内师生一日三餐的，也有食堂对外开放，只要来，就可以吃饭。
学校食堂比较规范，相对企业食堂还是比较讲究菜色和卫生服务的，一般都经过单位监督和经营认证。
学校食堂的饭菜有一定的地方特色，全国各地越来越重视分类窗口管理售卖，重视师生饮食习惯和口味。
一般学校食堂的菜色品种都较丰富，根据食堂就餐规模和对象，菜色品种至少十几至上百种菜色不等。虽然这样，也未必能满足每个师生的个性化口味需要。