本文导读：莲藕，它可以用来当成食材，也可以当药材，下面我们来看看莲藕的功效及食疗方。
莲藕
莲藕别名教芙蕖，生于水中，其叶叫荷，其实为莲，其根为藕。清明后抽茎长叶，六七月开花，花有红、白、粉三种颜色，花心有黄须，花蕊长一寸多，须里面就是莲实，花败后，莲芒就成为了莲子。
功效：
莲藕味甘，性平，常吃莲藕可以强筋健骨，固精气，利耳目，养神祛病。
1、治脚冻胀裂
将莲藕蒸熟，捣烂，然后敷在患处即可。
2、治产后心烦意乱、口干腹痛、血气上冲
用莲藕榨汁三升，喝汁即可。或者用等份藕汁、生地黄汁煎服。
3、治鼻出血
将藕节捣烂，出汁，一些汁用来食用，一些汁滴入鼻孔。
4、治吐血
取荷蒂、藕节各7个，倒入少量的蜂蜜一起捣烂，然后加水二盅，煎煮至八分，去渣服用。
养生食谱
栗子莲藕汤
材料：板栗20颗，葡萄干、盐、糖适量，莲藕750克
做法：
1、板栗剥壳、去膜洗净，莲藕洗净，将藕节切除，去藕皮，然后切片；
2、将板栗和莲藕倒入煲中，再倒入适量清水，大火烧沸，改中火煲40分钟；
3、加入葡萄干，再继续煲5分钟，然后根据自己口味加糖、加盐都可以。
功效：健脾开胃，通便止泻。
这款汤相信大家都吃过，做法也很简单，就是取适量的莲藕和排骨，排骨洗净焯水，莲藕去皮洗净切块，然后一起放入锅里，加入适量清水、姜片、，将肉煮烂，加盐即可。这款莲藕排骨汤可以补气血、养颜、安神、消热。 (99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
（责任编辑：林小萍）