郑大妈(化姓)今年73岁，身体还算硬朗，只是有一个问题困扰了她十几年，一直找不出原因。原来郑大妈这十几年来一直被咳嗽困扰着，每天晚上9点睡下，10点就咳醒了，一直咳到两三点才缓解，睡眠质量严重受影响，简直是折磨。前段时间，郑大妈找到中大医院呼吸内科林勇主任。
据林勇主任介绍，患者郑大妈除了咳嗽没有别的不舒服，很容易被认为是咽炎。在与郑大妈的交流中，林主任发现郑大妈有一个很健康的生活习惯，那就是每晚睡前大概8点左右喝一杯牛奶。
喝牛奶对身体确实有好处，这是毋庸置疑的，但是像牛奶、巧克力、油炸食物、酒、肥肉、咖啡因等食物容易引起胃酸倒流，特别是在晚上睡觉前食用。
郑大妈咳嗽的根源可能就是喝牛奶引起的胃酸倒流。当然，这也是因人而异的，有的人睡前喝牛奶就没事。郑大妈在林主任的建议下把喝牛奶的时间调整为下午两三点之间，没想到这一招真的管用，十几年的咳嗽没吃药就好了。
当我们吃东西的时候，食物先从嘴，经食道往下移，然后进入胃。食道与胃之间的一道单向的“阀门”——食道下端括约肌，胃酸反流就是胃内容物(胃酸、胆汁等)通过这个“阀门”跑到食管去了。
传言 牛奶连袋加热可致铝中毒
最近，一篇名为《意想不到的铝中毒》的文章在网上热传：前段时间，小静因腿疼、排尿困难、反应迟钝、记忆力减退到医院就诊，开始被诊断为肾病，治疗后，症状反而严重起来。医生再次排查，发现一个细节——小静每天都喝牛奶，并且习惯将软包装牛奶连袋放入滚水加热后喝。后来，小静被诊断为铝中毒。文章解释，牛奶的包装袋里有一层铝箔，只有很薄的一层聚乙烯膜将它和牛奶隔开。在煮的过程中，聚乙烯膜在高温下破损，铝箔中的铝析出，溶于牛奶。小静长期这样喝奶，最终引起慢性铝中毒。
对此，不少图省事的市民感到担心。市民李小姐说：“我之前也一直这么煮牛奶，难怪感觉自己经常反应慢半拍，说不定也是铝中毒了。”
实验 3种情况均未检出铝
为了验证网上这种说法是否准确，记者进行了实验。记者购买了3袋软包装牛奶，其中1号牛奶不加热，2号牛奶带包装煮两分钟，3号牛奶带包装加热10分钟。然后，记者在专家的指导下，收集好3份样品，带到长沙市食品质量安全监督检测中心进行检测。结果显示，3份牛奶样品中均没有检出铝。