一位70多岁的阿公因肠梗阻被送到市第三人民医院进行急诊手术。在手术过程中，医生发现引起肠梗阻的是一块6厘米×3厘米×3厘米鸡蛋大小的椭圆形黑褐色质稍软异物，这块异物送检结果十分出人意料：引起肠梗阻的元凶，居然是一只发涨变大的香菇!
香菇，我们餐桌上常见的食物，谁能想到它会变成引发肠梗阻的元凶呢?对此，记者进行了相关采访。
镜头回放一个香菇引发肠梗阻
前不久，市第三人民医院来了一名70多岁的阿公，家属称，阿公已有多天未大便，在家乡医院检查时，医生怀疑为肠梗阻，但却查不出致病原因，虽然打过针、灌过肠但效果都不好，于是来到惠州求医。医生问阿公是否有吃过特别的东西?阿公摇头说没吃过。但ct检查显示，阿公的一段小肠肠管表现异常，比其他部分粗出三四倍。由于患者身体状态表现非常差，不仅腹胀、心跳急迫，而且还呕吐、腹痛，医生决定马上为阿公进行手术。
在手术过程中，医生发现引起肠管梗阻的是一块6厘米×3厘米×3厘米鸡蛋大小的椭圆形黑褐色质稍软异物，异物送检的结果十分出人意料：引起肠梗阻的元凶，居然是一个发涨变大的香菇!
病因分析香菇被泡涨堵住了肠管
“以前，我们曾做过两例由吃柿饼而导致的肠梗阻手术，而香菇造成的肠梗阻倒是第一次见到。”市第三人民医院普通外科医生陈伟立告诉记者，从患者体内取出的香菇外形非常完整，虽然上面留有患者的齿痕，但并未被咬碎。他猜测可能是患者由于牙齿不好，吃香菇时并未充分咀嚼就整个吞下了。同时老年人消化功能较差，香菇非但未被胃肠所消化，反而在长时间体液浸泡中越涨越大，当其滑至小肠时，便停滞下来，最终堵住了肠管，酿成如今的结局。
陈伟立说，由于食物引发的肠梗阻，一般发生在老人和小孩身上。这是因为老人和小孩普遍牙齿不好、消化功能较差，在食用一些难以消化的食物时如果不加注意，就可能出现类似问题。老人和小孩预防肠梗阻，要特别注意饮食，选择易消化的食物，吃东西要多咀嚼，少吃一些不易嚼烂、易形成团块的食物，如糯米、柿饼、香菇、木耳、竹笋、动物蹄筋等。此外，枣核的两端非常尖锐，一旦被卡，取出来非常困难，稍有不慎，很有可能引发大出血。用枣煮粥时，最好把枣核取出来，以免造成不必要的伤害。
健康提醒适当运动多饮水预防便秘
“家家都有老人和小孩，如果有老人或小孩在吃饭时不小心吞了香菇、枣核或难以消化的食物，应该怎么办呢?”市民苏女士家里上有70多岁的老母亲，下有未满4岁的小孙子，听说了香菇造成肠梗阻事件后很是担心。
陈伟立表示，其实，大家对此类事也无需特别担心，人体对少量的未充分咀嚼的食物是有一定消化能力的。如果老人不小心吞了整块难以消化的食物，最好要注意观察近几日的大便，是否能够完全消化或整个排出。同时，还要适当运动、多饮水，预防便秘，以令吞下的食物能够在涨大之前顺利地排出体外。
对于小孩子来说，最好不要吃难以消化的食物。由于小孩吃东西较急，如果吃得又比较多时，那些吞进肚的难以消化的食物如柿饼等，可能会累积成团状，而且这些食物一旦形成团，很难靠身体溶解消化。一旦堵住幽门或小肠，就需要到医院诊治。