为进一步推进全市中小学校周边食品店、餐饮店、食品摊贩规范管理工作，近日烟台市局开展了第二期中小学校周边食品安全检查。
一是严格标准
按照省局“四不二直”的要求，制定了严密的检查方案，对检查内容和标准进行了细化量化，要求重点检查中小学校周边食品店、餐饮店、食品摊贩是否亮证经营，从业人员是否持有健康证，是否签订《食品安全承诺书》，是否有“三无”、假劣、过期、标示虚假、无QS标识食品，是否掺杂使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否做好单据留存，厨房是否清洁卫生。
二是加强督查
分成两个检查组，对各县市区公示的学校周边中小学校食品店、餐饮店、食品摊贩进行督导检查。共检查学校32所，食品店、餐饮店等88家。对存在的问题，现场要求整改，并将检查情况反馈县市区局。
三是巩固成果
通过此次检查，对县市区局做好中小学校周边食品店、餐饮店及食品摊贩第三阶段规范管理工作起到了促进作用。下一步，市县两级食药监管部门将认真总结经验，逐步建立长效机制，为辖区内中小学校周边食品安全监管工作打下坚实的基础。