鲍鱼是出名的大补之物,那么你会吃鲍鱼吗?鲍鱼怎么做最好吃呢?下面为大家推荐几种鲍鱼的做法,不清楚的话就跟我一起来看看吧
鲍鱼的做法
香煎鲍鱼
1. 把鲍鱼从壳里取出,并切去鲍鱼的牙齿。
2. 在鲍鱼的肉上打上十字花刀,刀切入原料的2/3。
3. 切好所有鲍鱼备用,并制作酱汁(即葱姜蒜红椒切成末,加入20毫升生抽,20毫升蜂蜜,20毫升麻油。)
4. 用黄油煎香鲍鱼。两面各1分钟即可。
5. 鲍鱼装回壳里。
6. 加热1:1:1酱汁(即葱姜蒜红椒切成末,加入20毫升生抽,20毫升蜂蜜,20毫升麻油。)淋在煎好的鲍鱼上。
7. 摆上葱丝,红椒丝,京葱丝即可。
鲍鱼粥
1. 主要材料,大米提前泡3个小时,鲍鱼去壳、内脏切片,姜切丝。
2. 加入盐和五香粉。
3. 加料酒。
4. 加油。
5. 小火熬煮20分钟。
6. 出锅撒葱花装饰。