春节将至，又到了家家户户囤年货的时期。为了捍卫“舌尖上的安全”，3日至4日，由市食安办及工商、质监、畜牧等相关部门人员组成的督导组，重点针对春节期间食品安全专项整治开展情况、全市冻品市场以及白酒小作坊和散装白酒经营情况进行现场督导。
3日至4日，督导组先后抽查了郑州万邦农副产品交易中心、中原四季水产物流港、郑州信基农副产品交易中心，重点查看了商户资质、进货食品相关证明以及进口冻品肉类是否经过检验检疫和有无合法进口证明等情况;在郑州君兴双桥酒业，督导组重点查看了企业证照是否齐全，原辅料采购和生产过程管理是否符合食品安全管理制度等情况。
市政府办公厅昨日印发《郑州市牛肉等冻品市场专项整治行动工作方案》，出“重拳”打击牛肉等冻品走私行为。根据部署，将清理查扣重点市场中在售、存储的无合法进口证明、未经检验检疫的牛肉等冻品;检查商户经营资质和经营范围，规范商户经营行为，规范冻品交易市场日常管理;清理取缔走私冻品集散地和营销场所，有效切断冻品肉类走私渠道。
针对白酒市场，市质监局近日也印发文件，要求企业不得使用非食品原料生产白酒，严禁超范围超限量使用食品添加剂，不准生产标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样的白酒。同时，对发现存在违法生产白酒行为的小作坊，将会同有关部门予以查处取缔。
保障食品安全要让群众参与
为确保春节期间食品安全流通环节各项工作落实到位，持续保持高压态势，严厉打击各类食品安全违法违规行为，内蒙古自治区食品药品监督管理局对各地区的监督检查工作进展情况进行督察，确保春节期间食品安全。
保障春节期间食品安全，需要持续保持高压态势，以食品安全为执法目标，用铁腕手段整治市场，严厉打击各种违法行为，坚决捍卫人民群众舌尖上的安全。整合、规范食品市场，要设置天罗地网，绝不能网开一面，必须一视同仁，不管是谁，不论有何关系，只要违反食品安全规定，就要依法从严查处，绝不能搞下不为例，也不能搞内外有别、远近亲疏，更不能搞潜规则那一套。尤其对于生产销售有毒、有害食品，影响市民身体健康，危害公共安全的违法犯罪行为要严厉打击，让违法犯罪分子无处可藏，付出高昂代价。
在严格检查、督查的基础上，应当采取开设问题食品举报电话，广泛动员群众参与监督，用人民战争的办法，强化对食品市场安全的监督检查，把安全隐患及时消灭在萌芽状态。对重大活动、年夜饭、婚宴、集体聚餐等人数众多的聚餐行为，要重点防控，做好食品留样和备案登记，及时发现问题及时解决，为人民群众营造一个安全放心的节日消费环境。