金箔拟入酒 网友称卖噱头喝无知

时间:2022-08-20 阅读:20 评论:0 作者:admin

  1月28日国家卫计委发布《关于征求拟批准金箔作为食品添加剂新品种意见的函》。根据该函,此次拟作为食品添加剂的金箔使用范围仅限于白酒,最大用量为0.02克/公斤。目前金箔作为食品添加剂加入白酒,已在走程序,征求意见的最后截止时间为2月20日。卫计委一工作人员接受媒体采访时称,这次将金箔放入酒中的提议来自一家白酒企业。具体是哪一家,不得而知。

  对国家卫计委拟将金箔作为食品添加剂,并允许将其加入白酒中饮用,立即引起众多争议:

  曾任广东省卫生厅副厅长的廖新波(微博名为“波子哥-廖新波”)表示:“我觉得非常奇怪和不可思议,居然为酒里的黄金发一个通知或者公函,那我们那么多微量元素都发一个函,不是没事找事吗? ”

  中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇此前在接受媒体采访时曾表示,“对于纯粮固态发酵工艺以外的白酒产品,是否有添加金箔的必要性?这些应当组织专家研讨,如果没有明显的技术必要性,那么行业协会肯定会持反对意见。”

  记者在某宝网发现,金箔酒产品多以清酒、伏特加为主,产地多为日本和中国台湾。而酒的价格并不昂贵。以一瓶720毫升的日本金箔清酒为例,售价在300元左右。但成交量并不大。记者浏览商家宣传页面时发现,多数商家都以中医药典籍《本草纲目》中对“食金有益健康”的记载作为佐证。但广东省卫计委巡视员廖新波认为,作为重金属,金箔一般来说不能被人体吸收,加入酒中毫无意义,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红也表示,从营养学的角度看,目前已确定人体必要的元素有20多种,但肯定不包括金。国家食品安全风险评估中心风险交流部副研究员钟凯(微博名为“@CFSA_钟凯”)也在微博中表示:“黄金虽然挂着重金属的名头,但它是自然界最“懒惰”的金属之一,几乎不和任何物质发生反应。人体也无法吸收,吃多少,拉多少。金箔入酒无非是过过眼瘾,满足一下虚荣心,连嘴瘾都满足不了。”

  记者查询发现,去年就有媒体曝出,南京市江宁区的中国金箔博物馆里有一种价值不菲的高档白酒在销售,这种白酒里加入了真金打压而成的金箔,叫做“金箔酒”,每盒售价高达3999元。科信食品与营养信息交流中心食品安全专家阮光锋接受媒体采访时曾表示,按征求意见稿中的标准,500克装白酒添加金箔量最多0.01克,黄金原料成本不过2元多钱。而商家营销可能会利用加金箔来抬高价钱,从中牟取暴利。

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