夏天瓜果丰富，粗粮可解腻，更宜多吃。如白天可以多吃水果，晚餐可以吃杂粮粥等。坚持一个夏天，皮肤定会有改善。
杂粮的诸多益处，直接给皮肤带来好处，如杂粮中的纤维素加速肠部蠕动，促进排便排毒，减少长暗疮等皮肤病;杂粮氧化和消除自由基，是保护皮肤的天使;特别是杂粮中还含有大量镁，可促进机体废物的排泄，有减肥之功效，这也是保证皮肤健美的关键。
古人云，“五谷为养”，是指吃五谷杂粮对健康有利。杂粮，是指粗粮，包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、 大豆、薏米等。我们现在都知道，吃粗粮对身体健康以及养颜护肤有益处，却未必留意到，它们正悄悄进军化妆品，用它们护肤，有如妈妈的手般对皮肤轻柔呵护，健康的成分也备受用家欢迎。
★米糠
米糠是稻米果实的皮层，又称“米皮”或“清糠”。据称，米糠中的维他命A、B和E以及必需脂肪酸（essentialfat鄄tyacid，简称EFA），有助皮肤变得柔滑、长保青春。其它美容效益还包括：抵御紫外线和环境污染对皮肤的侵害、去除杂质和毒素、促进血液循环和加强皮肤自我保护层。
美容产品主要利用米糠的两种特质：一种是清洁特质，例如KOSED艾文丽水娃娃保湿深层精华露适合在干燥环境里使用。
目前，市面上加入米糠精华的产品不多，但是DIY的方法却很多。用冲茶包的方式可以自制美肤水，用来洗脸、卸妆、洗头或者洗澡，适合所有肌肤使用。“米糠茶包”别丢掉，冲凉时用来揉擦皮肤，有磨砂和滋润之效。把米糠磨成粉状，有更多用法：可以加入水，搅拌成糊状，就成为温和的美白面膜，冬天敷用，特别舒服。
薏米
推荐理由：薏米含有丰富的亚油酸、维生素，容易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有很好的效果。药用价值也很高，有很好的防癌作用。此外，薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。
薏米吃法：薏米莲子百合粥，是用薏米、去心莲子、百合、粳米等炖成的，先将薏米、莲子、百合煮烂，再与粳米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜调味即可，具有润肺止泻，健肤美容作用。用薏米、白果一起煮汤，再用适量冰糖调味，就可以做成薏米白果汤。
小米
推荐理由：小米又称粟米，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，尤其是胡萝卜素和维生素B1的含量更加高。对老弱病人和产妇来说，是最理想不过的滋补品。
小米吃法：小米最常见的做法是熬粥，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。如南瓜小米粥，使用的材料有小米、水、南瓜等。先将南瓜切成2厘米厚的块，小米浸泡半小时后铺上南瓜，用电饭锅焖熟即可。由于南瓜水分比较多，烹调时注意不要放入过多的水，这种粥可以缓解人紧张的工作压力。
★大豆
众所周知，大豆营养丰富，原来对女性有特别的呵护。它对女性健康的影响主要取决于所含的雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性。
不少化妆品利用大豆精华，打造以天然为招徕的美容产品，它们的主推效果是抗衰老，同时，它们会加入维生素A、E等元素，提升补充皮肤骨胶原的美肌能力。从售价上看，性价比还比较高。
DHC最近推出的润肤露，以天然大豆蛋白精华，“让肌肤喝豆奶”般，更易被肌肤吸收，保湿同时补充养份，持续滋润13小时之久。专柜销售人员建议，开封后，要把它们放在冰箱中冷藏保存，并尽早使用完毕。
★玉米
玉米被公认为是世界上的“黄金作物”，它的纤维素要比精米、精面粉高 4-10 倍。而纤维素可加速肠部蠕动，可排除冠心病。
玉米中含有的营养成物质能够增强人体的新陈代谢，可以调整人体内分泌系统，平衡油脂分泌，让肌肤变得更加细嫩光滑，有弹性，抑制肌肤老化的同时还能减少细纹。玉米中的玉米黄质可以有效的抗击眼部衰老。
功效：去角质面膜
经常使用玉米片和牛奶混合成的面膜，可以起到滋养肌肤的效果。
做法：取两勺玉米片粉，将牛奶倒进去混合，将面膜敷于脸部。20分钟后配合按摩清洗即可。
★燕麦
燕麦是谷类中氨基酸含量最高的，氨基酸是锁水的重要媒介，因此燕麦的滋润效果很好。燕麦的粒状结构具有很强的水溶性，吸收力较强。长期使用，可以有效清除皮肤深层的污垢，温和的去角质。
小麦——有效祛斑祛疤
小麦中含有的手术造成的疤痕。
功效：类似橄榄油的美容油
用法：加热至常温，温和按摩面部，可以滋润肌肤。 或混合精油，按摩皮肤，可以舒缓神经。
★绿豆
现在很多护肤品以绿茶精华去痘，没想到原来绿豆也有同样的功效，而且同时可以去角质，连香港艺人、模特孟广美都是它的捧场客，并且自有一套心得，成分天然而花费有很低，DIY制作方便。基本上每周她会做2-3次面膜，可以比较彻底地清洁护理脸部肌肤，DIY面膜原料以天然的绿豆粉和中药为主。这里介绍几种她最常用的配方。
去角质绿豆粉面膜：
去角质绿豆粉面膜：绿豆粉4茶匙和蒸馏水拌匀，涂于脸上，约15-20分钟后用温水洗净就可以了。这种面膜可清洁肌肤，去除角质，绿豆粉还可降火气，减少痘痘。
控油保湿绿豆面膜：
控油保湿绿豆面膜：绿豆粉3茶匙，白芷粉2茶匙，约一汤匙纯乳酪或蜂蜜适量。混合搅拌之后，敷于面上约15分钟后清水洗净便可。这种面膜具有消炎抗菌及清洁的功能，最适合油脂分泌过多或暗疮肌肤使用。注意，干性肌肤则不宜使用。
去痘去印面膜：
去痘去印面膜：绿豆粉2茶匙，白芷粉1茶匙，白茯苓2茶匙，加上蜂蜜适量、牛奶适量。冬天加蜂蜜适量调和，如果感觉粘就加几滴牛奶，每次敷面20-30分种，可以去痘、去印。不过要注意皮肤不同、天气不同时，蜂蜜、牛奶的用量要调整。
绿豆粉面膜不要做的过多
绿豆粉面膜的清洁性很强，一周最多敷面2-3次，不要多做，尤其是皮肤很薄的MM更要注意。面膜敷在脸上后要一会儿喷一些水，因为干的面膜是发挥不了作用的。揭下面膜前一定要弄湿，千万别干着撕，否则会很疼。清洗时在湿润的情况下，可以先用纸巾把多余的膏体擦下来，再用洗脸的海绵擦洗，比较容易弄干净。不过，一旦有红热、起小包的现象就要停用。