本文导读：夏季很多人都害怕自己肌肤被太阳晒黑，但是除了会被太阳晒黑外，夏季常吃一些食物也是会变黑的，那么哪些食物会变黑呢？下面就来了解一下。
感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑，所以要适量的摄取。如红薯、马铃薯、菠菜、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、豆类等，这些蔬菜更容易让人长出色斑。
一般而言，含有挥发辛辣气味和特殊气味的蔬菜大部分属于感光蔬菜。