英国《每日邮报》近日刊出的一项调查显示，不吃早餐的人一年可能增重26磅(约22斤)。吃早餐的人体重更容易控制在正常范围，一般说来，一份水果或者一杯燕麦片等清淡食物都有助于维持一个早晨的活力。
在中华五千年文明历史中，老祖宗们早已经摸透了饮食养生的真谛，给我们留下了关于一日三餐的训诫“早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少”。但是生活节奏加快的现代社会，越来越多的人三餐不规律，不吃早餐的比比皆是，丝毫不重视早饭的重要性。其实，疾病最爱找不吃早餐的人，最近一项调查显示，不吃早餐一年竟能胖22斤!
不吃早餐一年竟能胖22斤!
英国《每日邮报》近日刊出的一项调查显示，不吃早餐的人一年可能增重26磅(约22斤)
这项针对2000名成年人的调查显示，45%不吃早餐的人承认他们上午有饥饿感，30%的人抱怨工作没有激情，14%的人感觉疲劳和烦躁。调查还发现，早餐对接下来一天中其他食物的选择也起到非常关键的作用。
研究人员发现，那些跳过了早餐了的人在午餐时更有可能吃一些不健康的饮食，其中选择吃巧克力的概率高出27%，喝碳酸饮料的概率高出10%，吃过早餐的人概率分别只为13%和4%。另外，不吃早餐容易导致人血糖降低，他们往往会吃更多零食来满足身体所需，因此他们每天可能额外摄入252卡路里的热量。
营养师阿米娜称，如果每日摄入额外的卡路里后，不进行任何体力活动，那么3500卡路里的热量等于增加了1磅(约1斤)的重量，一年下来，不吃早餐的人就会多增加26英镑(约22斤)的重量。研究表明：吃早餐可以帮助改善情绪、精力和注意力。吃早餐的人体重更容易控制在正常范围，一般说来，一份水果或者一杯燕麦片等清淡食物都有助于维持一个早晨的活力。
美国德州大学研究人员建议，早餐要尽量少吃油腻的食物，不能因为早上赶着上班或者赖床而不吃早餐。因为在空腹的时候，胆汁容易淤积，极有可能引起结石症状。饮食偏荤喜甜者，也因脂肪和胆固醇摄入多，易形成胆结石。甜食过多又会促进胰岛素分泌，加速胆汁中胆固醇的沉积，形成胆结石。
不吃早餐易得感冒
英国研究人员最近对100名学生进行调查研究后发现，经常感冒、生病这种情况尤其在不吃早饭的人身上发生。与那些不吃早饭的人相比，经常吃早饭的人，尤其是早饭吃谷类食物的人，患感冒较少，且较轻。