为切实抓好春节期间食品安全监管，确保群众过上安心舒心的新年，龙阳镇不断强化措施，强化市场监管和食品安全知识宣传，取得明显成效。
一、强化食品市场监管。突出重点环节，以食品流通和餐饮服务为重点环节，督促食品经营单位严格执行食品原料和食品相关产品的索证索票和进货查验制度;突出重点区域，以农村集贸市场、学校等人口密集区域为重点，下大力气着重食品流通店、餐饮店及其食品摊贩的监督管理;突出重点品种，以节日消费量大的生鲜肉、乳制品、食用油、酒水等为重点品种，严厉打击销售过期变质、假冒伪劣等不合格食品的行为。
二、强化学校及周边食品安全监管。必须亮证经营，食品流通许可证、餐饮服务许可证必须悬挂在经营场所醒目位置，对食品摊贩发放安全信息公示牌，严格公示食品经营实名备案证、健康证、加工原料添加剂名目等信息;必须索证索票、单据留存，重点检查进货票据、供货商的许可证、食品检验报告、合格证。做到单单留存;必须保证食品质量，坚决杜绝“三无”、假劣、过期食品，坚决杜绝食品标志不规范食品。
三、强化食品安全宣传。为增强食品生产经营者的守法经营意识和广大群众的监督举报意识，引导公众理性消费，采取三个方式加强食品安全宣传。监管中宣传，行政执法人员在日常监督检查过程中一边监管一边宣传食品安全相关的法律法规，手把手的教消费者如何辨识真假食品;协管员宣传，充分调动农村食品安全协管员的积极性与主动性，做到食品安全宣传弥漫农村大街小巷、进家入户;找时机宣传，为确保宣传的广泛性与时效性，我所把握农村大集、逢山的有利时机，拉上宣传标语、发放宣传材料、解答消费咨询、调节消费纠纷。
食品安全监管的概念是：国家职能部门对食品生产、流通企业的食品安全行使监督管理的职能。具体是负责食品生产加工、流通环节食品安全的日常监管;实施生产许可、强制检验等食品质量安全市场准入制度; 查处生产、制造不合格食品及其它质量违法行为。