摘要:“台中地方法院检察署”13日发布公告，新北市一家食品公司将只能当饲料使用的、被鸡只羽毛和排泄物污染过的鸡血，掺入其他原料制成“鸭血”，由于该公司供应全台近七成鸭血市场，恐波及一大批下游食品业者和消费者。
据台中“地检署”公告，2月11-12日，当地警方与台中市、新北市卫生局共同稽查新北市“双鹏股份有限公司”，查扣原料9吨、散装半成品27460公斤、散装成品9320公斤、完整包装746包及储存桶2座，并将公司负责人彭某等8人带回。
经审讯，彭某以“升旺饲料行”名义，向不知情的屠宰场购买屠宰过程中已被鸡只羽毛、排泄物等外物污染的、不能供人食用的鸡血，自2012年11月起，将掺有供饲料用鸡血的原料掺伪或假冒制成鸭血成品，贩卖给不知情的食品店家、火锅业者、食品加工厂和小吃店等，辗转供消费大众食用，以此牟取暴利，危害食品安全。目前，相关负责人已经地方法院批准被羁押。
新北市卫生局副局长林金富在接受媒体采访时表示，双鹏供应全台近七成鸭血市场，合理怀疑全台所有大型通路商及传统市场都已沦陷，售出及被民众吃下肚的黑心鸭血“相信数量很惊人”。
台中及新北市卫生局均表示，已要求双鹏停工，并将依据确认的下游厂商，要求业者将相关产品全面下架回收及销毁。
近年来，台湾已发生塑化剂、问题淀粉、馊水油等多起食品安全事件，一些大品牌牵涉其中，令公众对食品安全感到忧心。
饲料鸡血混鸭血狂卖全台 黑心人遭收押
据台湾《中国时报》报道，台中市卫生局11日晚配合检警到岛内鸭血大宗供应商，新北市树林区双鹏公司、台中乌日区的下游工厂稽查，业者疑以合法掩护非法，在彰化、云林禽类屠宰场购入饲料用鸡血，掺入食器鸭血糕、猪血糕等火锅料，检警到场发现有员工正在焚毁帐册，带回彭姓负责人等5人讯问侦办。
猪血糕等火锅料遭殃
据了解，该案离职员工检举，质疑老板采购的鸡血有问题，且加入不明粉末，再据以制作鸭血糕、猪血糕。检警指挥台中市刑警大队、卫生局人员到该公司新北市树林区、台中市乌日区厂房 ，该公司主要产品为凤爪、鸭血、鸭肉丸、鑫鑫肠、米血糕等，被查出其合格禽血来源数量严重不足，因而意外发现搜购饲料用禽血。
据查，彭姓负责人同时成立饲料行，长期向云林、彰化等地屠宰场采购饲料用鸡血。据指出，肉鸡屠宰场的鸡血，因生长期仅30天，水分含量偏高不易凝固，仅供饲料用，却掺入食品加工供消费者食用。产品都流向各大火锅店、大卖场，卫生单位正清查流向。