一般情况下，每个人或多或少的都会有点贫血，那么贫血怎么办？贫血吃什么好？有哪些补血的食物可以帮助我们改善贫血的症状呢？今天三九养生堂的小编就来推荐给你11款药膳食疗方帮你改善贫血症状，快来了解一下吧。
一、鸭血鸡肉汤
母鸭1只，去毛及内杂物，洗净，与当归30克一起入砂锅，加适量清水、盐少许。先用旺火烧，然后改文火煨至鸭肉熟烂，去当归药渣，加葱花、酱油、味精调味，吃肉饮汤，每周2次。滋补养血，治久病本虚、头昏眩晕、贫血等症。
二、猪肝粥
材料：猪肝100～150克，大米100克;葱、姜、油、食盐各适量。
做法：首先把猪肝冲洗干净，然后切成小块，将准备好的大米和猪肝一起放到锅里面，加入葱、姜、油和适量的盐，加水约700克，煮成粥，等待肝熟粥稠就可以食用了。
用法：每日早、晚空腹趁热顿食。
功效：补肝、养血明目，适用于气血虚弱所致贫血、夜盲症、目昏眼花等。
三、红枣黑木耳汤
材料：黑木耳15克，红枣15个。
做法：将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。用法：每日服2次，吃木耳、红枣，喝汤。
功效：清热补血，适用于贫血患者。
四、豆腐猪血汤
材料：豆腐250克，猪血(羊血、牛血也可)400克，大枣10枚。
做法：将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。
用法：饮汤，食枣。15日为1疗程。
功效：补血，适用于妇女产后贫血。
五、鸭血青菜汤
材料：鸭血、时令蔬菜。
做法：将首先把鸭血和青菜一起洗干净切成小块备用。然后将水烧开之后加入少量虾皮、盐，再将鸭血和青菜放进去。勾芡成糊状，煮3分钟就可以了。