食品药品“亮剑行动”，集中打击制售假劣违法犯罪、农村食品市场“四打击四规范”……2014年，市食药监管局在国家总局及省局统一部署下，集中强化稽查执法办案力量，以“严查、严打、严办、零容忍”的高压态势，开展了一系列专项执法行动，严厉查办各类食品药品违法案件，全市全年出动执法力量3.9万余人次，监督检查食品、含保健品、药品、化妆品、医疗器械生产经营单位、及医疗机构4万多家次，立案查处违法行为938件，移送司法机关7件，切实保障了全市人民群众饮食用药安全。
严把源头关
重点查处“不符合食品标准”问题
突出重点产品、重点工艺、重点对象，全面推动食品生产环节专项整治工作，着力解决食品生产加工环节突出问题。全年共检查食品生产加工单位839家次，对食品生产许可到期未延续以及审查不符合生产条件的，依法上报注销17家企业的21张《食品生产许可证》。立案查处食品生产领域案件123件，主要涉及生产经营标识标签不符合法规规定、食品指标不符合标准规定等方面，其中某厂未经许可擅自从事生产预包装食品榨菜案和某小灶酒厂生产的散装白酒固形物乙酸乙酯超标案作为典型案例上报省局。
食品流通领域
有效遏制“假冒伪劣及过期食品”问题
重点针对农村和城乡结合部的乳制品、食用油、儿童食品、儿童鱼肝油、白酒、调味品、进口牛羊肉、过期食品等16个方面的食品，查进货渠道、假冒伪劣及过期食品，开展了“亮剑行动”、农村食品市场“四打击四规范”等专项整治行动。共检查食品经营户12728户次，立案查处331件，主要涉及经营过期食品和假冒伪劣保健食品。
餐饮服务领域
严厉禁止“非法添加和滥用食品添加剂”问题
全年共检查餐饮服务单位15285家次，监督抽样232批，立案查处案件173件，移送司法机关1件。主要问题是非法添加和滥用食品添加剂、预包装食品标签不符合规定及经营过期食品、超范围经营食品等。针对餐饮服务环节食品安全问题，重点强化学校食品和农村“坝坝宴”监管。各县(市、区)对中小学及幼儿园食堂开展了2次“地毯式”检查，市食药监管局、市教育局开展了2次联合专项督查。每半年对乡厨和乡厨队伍的食品安全情况进行等级评定，并向社会公示。完成党代会、市“两会”、全国排球联赛、中高考、西博会等重大活动餐饮服务食品安全保障68次。