元宵佳节将至，汤圆类食品销售进入旺季，为让消费者吃上“放心”元宵，肥城市局开展了“元宵”食品市场专项执法检查行动。
一是突出检查重点。针对元宵销售时间短、销量小和便于小作坊加工的特点，明确商场、超市、集贸市场、城乡结合部小食杂店、零售摊点、元宵现场加工经营点等为重点监管对象，重点检查证照是否齐全，散装元宵标签标注是否符合要求等内容，重点打击无证加工制售元宵及制售不合格元宵等违法行为。
二是严格市场准入。加强对预包装或散装元宵进货票证、产品质量检验合格报告等相关证件的检查力度，严格执行食品进货、销售、不合格食品下架等食品安全监管制度，督促经营者认真组织好货源，确保进货渠道规范，坚决防止不明生产渠道的元宵流入市场。
三是确保元宵质量。强化抽检力度，利用食品快速检测箱对节日消费比较集中的各品牌元宵进行质量抽样检验，重点检验在元宵食品中掺杂掺假、以次充好、过期变质和利用工业用化学原料加工食品等情况，通过抽样检测，对不合格元宵责令商家全部下架销毁，确保元宵质量安全。
四是加强维权力度。充分发挥“12331”投诉举报电话作用，实行24小时值班制度，快速解决消费纠纷。同时，在电视台、报纸等新闻媒体发布消费警示，提醒广大消费者科学消费、放心消费，如发现不合格元宵食品或问题食品要及时拨打12331进行投诉举报。
根据世界卫生组织的定义，食品安全问题是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全要求食品对人体健康造成急性或慢性损害的所有危险都不存在，是一个绝对的概念，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。食品安全，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。该概念表明，食品安全既包括生产的安全，也包括经营的安全;既包括结果的安全，也包括过程的安全;既包括现实的安全，也包括未来的安全。