2月3日，辽宁省食品药品监督管理局在进行元旦、春节期间食品安全监督抽检工作后，向社会公布了本次抽检出的36批次不合格样品名单，“凤城老窖”、“绝味鸭脖”等百姓熟知的品牌也赫然在列。
为切实加强2015年元旦、春节(下简称“两节”)期间食品安全工作，维护广大群众身体健康和饮食安全，严防重大食品安全事故发生，辽宁省食药监局在调查研究的基础上，制定了节日食品安全监督抽检工作计划。共安排食品抽检任务565批次，覆盖批发市场、农贸市场、商场、超市等食品流通领域，涉及食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蔬菜及其制品、速冻食品、休闲食品、酒类、调味品和乳制品8大类食品。
在此次抽取的565批次样品中，合格样品529批次，合格率为93.63%。其中肉及肉制品抽检180批次，合格样品159批次，样品合格率为88.33%，不合格样品21批次;休闲食品抽检40批次，合格样品35批次，样品合格率为87.50%，不合格样品5批次;酒类抽检135批次，合格样品130批次，样品合格率为96.30%，不合格样品5批次;调味品抽检80批次，合格样品77批次，样品合格率为96.25%，不合格样品3批次;蔬菜及其制品抽检30批次，合格样品28批次，样品合格率为93.33%，不合格样品2批次;食用油和油脂及其制品、速冻食品、乳制品抽检的合格率则均为100%。
本次抽检中发现的37批次不合格食品，有1批次样品正在进行复检，如发现仍不合格，将按照相关规定作出处理，并依程序另行向社会公布。
据市药监局负责人介绍，在所有抽检食品中，散装熟食的不合格率最高，40批次样品有17批次不合格，主要问题为菌群超标。造成散装熟食高危的原因主要为食品在运输、贮存环节温度控制不当，或食品盛放容易不干净。若想美味与安全兼得，市药监局提醒民众最好选择带包装的熟食制品，同时要注意其销售时是否处于冷藏状态。民众将熟食买回家后也要进行冷藏处理，并在食用前进行高温加热。
春节即将来临，食药监局还将专门进行“年夜饭”专项执法检查工作，于2015年1月15日至2月25日期间以承办“年夜饭”等节日聚餐活动的餐饮服务单位、大中型宾馆饭店、各类集体食堂和集体用餐单位等群体聚餐场所为重点，严肃查处餐饮服务单位无证或超范围、超负荷经营行为，严厉打击使用病死、毒死或死因不明的畜禽动物及其制品、劣质食用油、不合格调味品、非食用原料和滥用食品添加剂等违法行为。督促餐饮服务单位严格落实食品及食品添加剂等原辅料进货验收、索证索票、台账登记以及食品留样、从业人员健康体检等食品安全管理制度，切实规范“年夜饭”经营秩序，严防食物中毒事件发生。
不合格食品信息：(食品名称与标称生产企业名称)
1、呼二香辣皮;阜新好兄弟食品有限公司(该产品在两个抽检单位检测均不合格)
2、肉香王火腿肠;海城市台南镇新达食品厂
3、一品鲜酱油;盘锦金鹰调味品酿造有限公司
4、春阳酱油;朝阳市润佳食品有限公司(该产品两批次抽检检测均不合格)
5、凤城老窖酒;辽宁凤城老窖酒业有限责任公司(该产品两批次抽检检测均不合格)
6、凤城老窖御酒;辽宁凤城老窖酒业有限责任公司(该产品两批次抽检检测均不合格)
7、阿满牛肉;辽宁省阿满食品有限公司
8、酱猪头肉;沈阳重工食品有限公司