2014年，重庆市农产品质量安全中心按照全市农产品质量安全工作的总体要求，认真贯彻落实全国农产品质量安全监管暨“三品一标”工作会议各项部署，积极开展绿色食品认证工作，认证数量有一定突破，工作亮点呈现，推动了我市绿色食品事业平稳健康发展，为重庆农业农村工作做了一定贡献。
2014年，全市共有106家企业246个产品通过绿色食品新认证;20家企业89个产品通过续展认证。我市绿色食品颁证率为100%，全国第一。截至目前，全市有效使用绿色食品标志企业275家产品689个，生产规模31213公顷，产量达到212.5万吨，产值达到80.84亿元。历年来，累计认证绿色食品企业427家产品1158个，全市绿色食品认证总数突破1000。2014年认证产品出现畜产品、水产品等养殖业产品较快增长态势，养殖业产品新认证和续展认证数达到52个，占认证总数的15.5%，较往年有大的增长。蔬菜水果茶叶认证产品总数195个，占认证产品总数58.2%。另外调味品及其它72个，占21.5%;粮油16个，占4.8%。
2014年，我市各区县绿色食品新认证数量继续呈现不均衡现象，江津等10个区县产品新认证总数达到164个，占了全市产品新认证总数的66.7%;开县等20个区县新认证总数为82个，占全市产品新认证产品总数33.3%;万盛等5个区县2014年绿色食品新认证数为零。
绿色食品，是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。在许多国家，绿色食品又有著许多相似的名称和叫法，诸如“生态食品”、“自然食品”、“蓝色天使食品”、“健康食品”、“有机农业食品”等。
绿色食品是遵循可持续发展的原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品。它不是普通意义上仅为人们提供美味和营养的食物，而是包涵了环保、发展、协调等社会价值和高品质、安全、营养等质量要求的特定产品。
绿色食品涵盖了有机食品和可持续农业产品。经过在中国的发展，已分级生产A级和AA级绿色食品，据中国绿色食品发展中心有关专家介绍，AA级绿色食品吸收了传统农艺技术和现代生物技术，对应的是有机食品，绿色食品A级标准对应的是限制使用农药、化肥等化学合成物的可持续农业产品。AA级绿色食品在现有绿色食品中的比例只占到一成左右。